03.07.2024
161

Органические продукты: что это и чем полезны?

Забота о здоровье и экологии сейчас вырывается на вершину трендов, а вместе с этим популярность набирают органические продукты — не только более полезные, но и безопасные для здоровья и природы.

Чем же органические продукты отличаются от обычных? Эта статья поможет вам разобраться в их преимуществах

Что такое органические продукты?

Органические продукты выращиваются и производятся без использования синтетических химикатов, пестицидов, гербицидов, а также без применения генетически модифицированных организмов (ГМО). Они также не содержат искусственных добавок и консервантов. В животноводстве не применяются гормоны роста и антибиотики, поголовье питается только натуральными кормами и имеет доступ к открытым пастбищам. 

Эти строгие стандарты выращивания и производства органических продуктов подтверждаются сертификацией специализированными органами, которые гарантируют соответствие экологическим требованиям. 

Настоящий органический продукт обязательно должен иметь сертификат и соответствующий значок-отметку!

Процесс сертификации органических продуктов требует соблюдения множества правил и стандартов на каждом этапе производства — от выращивания и сбора урожая до упаковки и транспортировки. 

Основная цель органического земледелия — поддержание здоровья почвы, экосистем и людей. Это достигается с помощью методов, которые способствуют биологическому разнообразию, улучшению плодородия почвы и снижению загрязнения. 

В результате органические продукты не только более безопасны для потребления, но и способствуют устойчивому развитию сельского хозяйства и охране окружающей среды.

Чем полезны органические продукты?

  • Снижение риска заболеваний

Французское исследование, проведенное Национальным институтом здоровья и медицинских исследований, выявило, что частое потребление органических продуктов снижает риск развития некоторых видов рака на 25%. 

  • Отсутствие вредных веществ

Органические продукты не содержат вредных веществ, их состав чист и прозрачен, что особенно важно для детей и людей с аллергиями.

  • Питательная ценность

Исследования указывают на более высокое содержание витаминов, минералов и антиоксидантов в органических продуктах. Так, было выявлено, что в органическом мясе и молоке содержится в среднем на 50% больше Омега-3 жирных кислот. А исследование, опубликованное в журнале «British Journal of Nutrition», показывает, что органические продукты содержат на 17% больше антиоксидантов по сравнению с обычными продуктами. 

  • Поддержка экологического баланса

Производство органических продуктов менее вредно для окружающей среды. Оно способствует сохранению почвы, водных ресурсов и биоразнообразия.

Какие органические продукты стоит попробовать?

В магазине фермерских продуктов «Ешь Деревенское» вы найдете немало органических продуктов. Вот, что мы рекомендуем попробовать в первую очередь:

Белый органический картофель, выращенный по стандарту Органик ГОСТ 33980-2016.

Рулька говяжья, идеально подходящая для тушения и запекания.

Ливерная колбаса — продукт-любимчик гурманов, сочетающий в себе богатый вкус и полезные свойства.

Пюре тыквенное органическое для приготовления супа-пюре, соусов или полезных напитков. 

Горошек зеленый, выращенный на естественно восстановленной почве и переработанный в течение 4 часов после сбора.

Хлеб спельтовый органический с минимальным содержанием глютена и необходимыми для организма микро- и макроэлементами в составе.

Гречка в варочных пакетах, сертифицированная по европейским стандартам экологического земледелия.

Кампотский белый перец — органическая универсальная приправа, подходящая для рыбы и морепродуктов, телятины и свинины, птицы, салатов, омлета.

Органические продукты — не просто тренд, а важный элемент здорового питания. Они обеспечивают организм необходимыми питательными веществами, защищают от вредного воздействия и поддерживают экологический баланс. 

На сайте «Ешь Деревенское» вы найдете качественные органические продукты, которые подойдут для всей семьи. А если вы заказываете у нас впервые, не забудьте воспользоваться промокодом ЖУРНАЛ на скидку 10%. 

Ешь Деревенское
Автор статьи