Секреты зеленого суперфуда: все о хлорелле

Хлорелла — одноклеточная зеленая водоросль, ставшая настоящей звездой среди полезных пищевых добавок. Детоксикация, поддержание иммунитета, снижение уровня холестерина: какими еще полезными свойствами обладает хлорелла?

В этой статье раскроем ее секреты, обсудим, как она может улучшить ваше самочувствие и даже предложим несколько рецептов!

Что такое хлорелла?

Хлорелла (Chlorella) — это род пресноводных одноклеточных зеленых водорослей, существующих на земле уже более 2 миллиардов лет.

Они были открыты в конце XIX века и с тех пор получили широкую популярность благодаря своим уникальным питательным свойствам. Хлорелла содержит множество нутриентов, что делает ее ценным дополнением к рациону.

Хлорелла содержит около 60% белка, а по количеству хлорофилла она практически рекордсмен: по сравнению с другими растениями этого вещества в водоросли больше почти в 2 раза. Кроме того, хлорелла содержит биологически активные соединения — фукоксантин и бета-каротин, которые обладают антиоксидантными свойствами.

Полезные свойства хлореллы

• Детоксикация организма. Хлорелла способствует выводу токсинов и тяжелых металлов из организма благодаря высокому содержанию хлорофилла и клетчатки.

• Укрепление иммунитета. Хлорелла содержит витамины C и E, а также бета-глюканы, которые поддерживают и укрепляют иммунную систему.

• Антиоксидантная защита. Хлорелла богата антиоксидантами, которые защищают клетки от окислительного стресса и замедляют процессы старения.

• Поддержка пищеварения. Высокое содержание клетчатки в хлорелле способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта и нормализации стула.

• Снижение уровня холестерина. Некоторые исследования показывают, что хлорелла может способствовать снижению уровня плохого холестерина (LDL) и триглицеридов в крови.

Почему стоит добавить хлореллу в рацион?

Хлорелла — крайне полезная добавка. Она обладает высоким содержанием питательных веществ: витаминов A, C, E, K и группы B, а также минералов — железа, магния, калия и кальция. Кроме того, хлорелла — полноценный белковый продукт, содержащий все необходимые аминокислоты.

Эта водоросль способна поддерживать уровень энергии и улучшать общее самочувствие. Не менее важным является и положительное влияние на кожу: регулярное употребление хлореллы способствует улучшению ее состояния.

Как употреблять хлореллу?

Хлореллу можно употреблять в различных формах, в зависимости от ваших предпочтений и образа жизни. 

Порошок легко добавляется в смузи, соки, йогурты и салаты. Рекомендуемая доза обычно составляет от 1 до 3 чайных ложек в день, в зависимости от ваших потребностей и рекомендаций производителя. Этот вариант позволяет максимально использовать питательные свойства хлореллы, не меняя радикально свой рацион.

Для тех, кто предпочитает более удобный и быстрый способ приема, существуют таблетки и капсулы с хлореллой. Отличный выбор, если не хочется менять вкус блюд или напитков. Просто следуйте инструкциям на упаковке, чтобы выбрать правильную дозировку и извлечь максимальную пользу от добавки.

Также есть экстракты и настойки хлореллы, которые можно добавлять в воду или соки. Жидкие формы добавки легко усваиваются организмом. 

Выбирая любой из этих способов, важно помнить о регулярности и соблюдении инструкций и дозировок.

Всем ли можно хлореллу?

Хотя хлорелла обладает многими полезными свойствами, важно учитывать и возможные противопоказания. 

У некоторых людей может возникнуть аллергическая реакция на хлореллу. Если у вас появляются первые признаки аллергии, такие как сыпь, зуд или отек, прекратите прием и незамедлительно обратитесь к врачу.

Иногда хлорелла может вызвать желудочно-кишечные расстройства, особенно при первом употреблении. Возможные симптомы включают вздутие, диарею или запор. Чтобы избежать этих неприятных ощущений, начинайте прием с малых доз и постепенно увеличивайте их по мере привыкания организма.

Наконец, хлорелла может взаимодействовать с некоторыми медикаментами, включая иммунодепрессанты и препараты для разжижения крови. Если вы принимаете какие-либо лекарства, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед началом приема хлореллы, чтобы избежать возможных негативных взаимодействий.

Рецепты с хлореллой

Смузи с хлореллой

• Банан – 1 шт
• Кокосовое молоко – 1 стакан
• Порошок хлореллы – 1 ч. л.
• Семена чиа – 1 ст. л.
• Шпинат – несколько листьев
• Лед – по желанию

Все ингредиенты поместите в блендер и взбейте до однородной массы. Наслаждайтесь свежим и питательным смузи!

Салат с хлореллой

• Смесь зеленых листьев (шпинат, руккола, салат айсберг) – 2 стакана
• Авокадо, нарезанное кубиками – 1 шт
• Огурец, нарезанный ломтиками – 1 шт
• Порошок хлореллы – 1 ч. л.
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Соль и перец – по вкусу

Смешайте зеленые листья, авокадо и огурец в большой миске. Отдельно смешайте хлореллу, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Полейте салат заправкой и тщательно перемешайте.

Энергетические шарики с хлореллой

• Финики без косточек – 1 стакан
• Орехи (миндаль, грецкие орехи) – ½ стакана
• Кокосовая стружка – 2 ст. л.
• Порошок хлореллы – 2 ст. л.
• Какао-порошок – 1 ст. л.

Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в кокосовой стружке. Храните шарики-конфетки в холодильнике.

Откройте для себя преимущества хлореллы и других натуральных пищевых добавок, заказав их с доставкой на сайте магазина «Ешь Деревенское». У нас вы найдете широкий ассортимент ЗОЖ-товаров и свежих фермерских продуктов для здорового питания всей семьи. На первый заказ действует скидка — 10% по промокоду ЖУРНАЛ.