А вы знали, что такие привычные и, казалось бы, простые растения, как сныть и крапива, могут превратиться в настоящие кулинарные шедевры? Оказывается, эти дары природы не только доступны, но и невероятно полезны для нашего организма. При правильном приготовлении они способны удивить своими вкусовыми качествами и стать основой для разнообразных блюд. Давайте разберемся, чем именно полезны … Сныть да крапива, а какие рецепты!
Исследования показывают, что примерно 6-8% детей страдают от пищевых аллергий, и процент продолжает расти, поэтому проблема подбора подходящего рациона и безопасных продуктов актуальна как никогда. В нашей статье вы узнаете не только о наиболее частых пищевых аллергенах, методах диагностики и профилактики пищевых аллергий у детей, но и об альтернативных продуктах, которые могут выручить в случае … Самые частые пищевые аллергены у детей: чем заменить?
Июнь — это месяц, когда фермеры готовы радовать нас богатым урожаем практически ежедневно. Овощи и фрукты находятся на пике своей «формы» и витаминности, сочетают в себе максимум вкуса и пользы. Давайте узнаем, какие сезонные продукты точно стоит попробовать в этом месяце, и что из них приготовить. Клубника Июньская клубника — это квинтэссенция летнего вкуса и … Сезонные фермерские продукты: что и как попробовать в июне?
Изучение роли микробиоты в развитии различных заболеваний находится на переднем крае современной науки. От состояния микробиоты кишечника зависит качество работы иммунной системы и, как следствие, здоровье всего организма. А еще она влияет на настроение и психическое состояние — важнейшие аспекты жизни. Мы уже рассказывали о микробиоте и о том, как поддерживать ее здоровье — материал, … Активное долголетие и хорошее настроение: влияние микробиоты
Функциональные грибы — модный суперфуд-тренд и природный кладезь полезных веществ, необходимых для поддержания здоровья. Исследования показывают, что рейши, чага, шиитаке и другие виды лечебных грибов обладают мощными антиоксидантными, иммуномодулирующими, противовоспалительными и даже противораковыми свойствами. Подробности читайте в нашей статье, написанной совместно в экспертом-нутрициологом. Мы собрали для вас целых пять рецептов с функциональными грибами. Блюда получаются … 5 рецептов из функциональных грибов: польза в каждой ложечке
Мы побывали в гостях у наших поставщиков овощей и зелени, Дэниела Лоуренса и Ольги Корогодиной! Уже в 6 утра мы были на ферме. Почему так рано? «Так это еще не рано», — смеется Ольга, — «Мы встаем в 3:00, приезжаем на ферму и с 5:00 уже начинаются активные работы! Так что вы по нашим мерам … В гостях у Дэниела Лоуренса и Ольги Корогодиной
Майские продолжаются, и если вдруг вы еще не были на пикнике — сейчас самое время наверстать. И ничего страшного, если на улице прохладно: у нашего огня согреется каждый! Давайте заряжаться шашлычным настроением и радовать близких вкусностями в стиле барбекю! А помогут нам в этом деликатесы от фермеров «Ешь Деревенское»: натуральные, вкусные, просто созданные для незабываемых обедов … Не жарко? А мы жарим! Все на шашлыки!
Сезон шашлыков и грилей уже начался! Но выбирать качественное мясо — непростая задачка. Стейки от крупных промышленных производителей могут содержать гормоны роста и антибиотики, которые точно не принесут пользы нашему здоровью. Рекомендуем обратить внимание на натуральные фермерские стейки — из свинины, говядины, баранины. Животные выращиваются на свободном выгуле, питаются натуральной пищей без искусственных добавок. Стейки … Идеальные стейки на гриле: 5 советов
Летом самое время говорить на «шашлычные» темы — делиться фирменными фишками, спорить о наиболее удачной степени прожарки, обсуждать гарниры и соусы. Новые кулинарные знания перед пикником точно не будут лишними! Мы собрали целых 10 лайфхаков, которые облегчат процесс приготовления мяса и овощей на мангале, а результат приблизят к кулинарному шедевру. С удовольствием делимся ими с … Как приготовить идеальные шашлыки?
