Поколение Z, то есть современная молодежь, рожденная в период с 1997 по 2012 год, успело стать значительной общественной силой. Их взгляды и образ жизни уже вовсю оказывают влияние на производителей продуктов питания и напитков. У издания Food Manufacture вышла статья о том, как современная молодежь влияет на отрасль хлебопечения. Этот материал лег в основу нашего … Как поколение Z создает новые тренды в пищевой отрасли
Пищевое поведение — это сложный процесс, в котором задействованы физиология, психика и даже особенности культуры. А еще оно подвержено различным воздействиям, как внутренним, так и внешним. В данной статье мы рассмотрим три типа пищевого поведения: ограничительное, эмоциогенное и экстернальное. Каждое из них требует специального подхода, и каждое из них можно преодолеть, если подобрать нужную стратегию. … Три типа пищевого поведения
С середины осени риск подхватить простуду увеличивается в несколько раз. Основная причина — снижение иммунитета из-за нехватки витаминов, сокращения светового дня и нестабильной погоды. Наиболее активно микробы начинают распространяться в замкнутых коллективах: детских садах, школах, офисах. Хорошая новость в том, что для профилактики простудных заболеваний вовсе не обязательно носить чеснок на шее! Вместе с врачом … Как поддержать иммунитет в холода?
Антибиотики — важнейшее фармакологическое открытие, которое спасает миллионы жизней, их польза в медицине не вызывает сомнений. Однако, мало кто задумывается о том, что эти лекарства довольно широко применяются в животноводстве для лечения и профилактики болезней. Такое использование антибиотиков может иметь серьезные негативные последствия для человека. Какие? Рассказываем далее. Опасные для человека штаммы болезней Использование антибиотиков … Антибиотики в животноводстве: чем опасны для человека?
23 сентября стартовала наша программа «100 дней до Нового года». Это серия из 8 писем, которые мы присылаем на email-адреса подписавшихся читателей* раз в несколько недель. В письмах — полезная и мотивирующая информация, которая поможет сформировать новую привычку, выработать желаемое поведение и не бросить всё на полпути. *- если вы тоже хотите получать такую рассылку, … Успеть за 100 дней: история одного успеха
Бывают дни, когда времени на готовку катастрофически не хватает. В таких ситуациях приходится срочно заказывать еду с доставкой или импровизировать из имеющихся в холодильнике сыра и майонеза. К счастью, существует незаменимый инструмент, спасающий от подобных ситуаций. Meal prep (от англ. “meal preparation”) — это удобная практика планирования и приготовления пищи на несколько дней вперед. В … Meal prep: удобно, экономно, полезно!
Начать бегать по утрам, добавить в ежедневный рацион овощи, ложиться спать до 23.00… Каждому из нас хотя бы раз в жизни приходилось давать себе подобные обещания. Такой порыв мотивирован желанием стать лучше, продуктивнее, здоровее. И это прекрасно! Но… Часто ли мы доводим стремление до результата? На сколько пробежек нас хватит в этом году? Диета диетой, … 100 дней до Нового года: изменения реальны?
Наш организм удивительно чутко реагирует на смену сезонов или перемену погоды. С приходом осени особенно важно поддерживать свое здоровье, и выбор правильных продуктов питания — один из действенных способов. Совместно с врачом-эндокринологом и диетологом Еленой Ткаченко мы собрали главные пищевые рекомендации для заботы о женском здоровье осенью. Сложные углеводы В холодное время года организм перераспределяет … Собираем женскую продуктовую “аптечку” на осень
История сыроварни «Тивьерские Луга» началась с любви к сыру, а в 2018 году эта любовь стала делом всей жизни. Для работников сыроварни сами названия сыров звучат поэтично: “Буратта”, “Качотта”, “Пикколо Фьоре”. А теперь деликатесы от подмосковного производства появились и в ассортименте «Ешь Деревенское»! В этой статье мы проведем для вас настоящую экскурсию по “Тивьерским лугам”, расскажем … “Тивьерские луга”: ремесленные традиции и поэзия вкуса
