Назад

Ешь Деревенское

Каким должен быть натуральный мёд? Ответы от пчеловода

|

Каким должен быть качественный и натуральный мёд? На коварные «медовые» вопросы ответил наш поставщик Эмиль Мамдеев — пчеловод с огромным стажем и опытом работы. История фермера Наш поставщик натурального башкирского мёда — Эмиль Мамдеев, родился в деревне Улу-Теляк Республики Башкортостан. У Эмиля небольшое семейное дело — его кочевая пасека состоит из 200 пчелосемей. Порода пчел — среднерусская, … Каким должен быть натуральный мёд? Ответы от пчеловода

Из какой муки получаются полезные блины?

|

Для приготовления блинов или сдобы мы чаще всего покупаем пшеничную муку высшего сорта. Это мука тонкого помола и белоснежного цвета, из которой получается воздушная пористая выпечка, вредная для кишечника и способствующая увеличению веса. Но ведь выпечки хочется, особенно на праздник. Выход есть – печь из цельнозерновой муки! Где купить цельнозерновую муку? В интернет-магазине «Ешь деревенское» мы … Из какой муки получаются полезные блины?

Откуда в овощах нитраты: просто о сложном

|

Для начала узнаем, что такое нитраты и зачем нужно следить за их содержанием в продуктах. Нитраты — это производные азота, одного из важнейших элементов живой природы. Они присутствуют во всех живых организмах, и в малых дозах абсолютно безопасны. Однако в больших концентрациях могут вызывать отравления и даже кислородную недостаточность, поскольку в человеческом организме нитраты могут … Откуда в овощах нитраты: просто о сложном

Где сейчас найти колбасу со вкусом как в СССР? Неужели ее больше нигде нет?

|

Помните, какая вкусная она была? К сожалению, сегодня именно эту колбасу практически не найти. Почему практически? Потому что намного выгоднее делать колбасу, в которой настоящего мяса минимум. Выгоднее делать колбасу с добавлением химии: заменителями, концентратами и красителями. Стоит это дешево, а продавать можно дорого, выдавая за настоящую. Сетевые магазины требуют нескончаемого потока продуктов от производителей, … Где сейчас найти колбасу со вкусом как в СССР? Неужели ее больше нигде нет?

Есть ли смысл в нитратомерах? Объясняем на арбузах!

|

“Я измерил ваши овощи нитратомером и его зашкалило!” — примерно такие сообщения мы начинаем получать в сезон фруктово-овощных урожаев. Дело это привычное: мы и сами чуть не купились на показания этого прибора. 🙂 Далее рассказываем и показываем, почему не стоит безоговорочно доверять нитрат-тестерам. Домашние нитрат-тестеры Бытовой нитрат-тестер — популярный девайс, которым обзавелись многие приверженцы здорового питания. … Есть ли смысл в нитратомерах? Объясняем на арбузах!

Больше не пропадет! Как правильно хранить фрукты и овощи?

|

Каждый, кто хотя бы раз собирал собственный фруктово-овощной урожай или запасался впрок, задавался вопросом хранения. Ведь именно за счет правильных условий овощи и фрукты сохраняют свою лежкость. Особенно это касается фермерских “фровов”, которые в принципе выращены для еды, а не для лежания на полке супермаркета. Совместно с нашими коллегами из отдела качества мы подготовили для … Больше не пропадет! Как правильно хранить фрукты и овощи?

Подкаст с нутрициологом «5 ошибок, которые мешают добиться желаемой формы»

|

Разнообразный полноценный рацион и физическая активность — это прежде всего забота о своем здоровье и дис-ци-пли-на. Именно благодаря дисциплине мы можем улучшить абсолютно все сферы жизни, научиться добиваться целей и расставлять приоритеты. Пусть небольшими, но ежедневными шагами мы достигаем «пункта назначения». И речь сейчас, конечно, не только о спорте. Мы попросили практикующего нутрициолога и тренера … Подкаст с нутрициологом «5 ошибок, которые мешают добиться желаемой формы»

Это странное слово импакт: уменьшаем пищевые отходы, боремся с углеродным следом и участвуем во вторичной переработке

|

6 ноября в Шарм-эш-Шейхе стартовал ежегодный климатический саммит, который продлится две недели. В мероприятии принимают участие лидеры более чем сотни стран. На саммите обсуждаются энергетическая безопасность, зеленые технологии, сокращение вредных выбросов и защита природы по всему миру. Мы пристально следим за этим событием, потому что тема сохранения экологии, разумного потребления и сокращения количества отходов для … Это странное слово импакт: уменьшаем пищевые отходы, боремся с углеродным следом и участвуем во вторичной переработке

Соколы на страже фермерской жимолости (и не только)!

|

Июнь – время сбора урожая фермерской жимолости. Наш поставщик этой удивительной летней красавицы – эко-ферма «Шуйские Ягоды» – подходит к процессу ответственно. Как вы думаете, что может навредить жимолости? Может быть, искусственные удобрения или пестициды? Нет-нет, наши фермеры их не используют. А вот дрозды – маленькие шустрые птички – представляют для ягод реальную опасность! Как на ферме … Соколы на страже фермерской жимолости (и не только)!